Blog Directodelcampo.com

Mbledhja arrin të 443,000 kg e rrushit, 15% më shumë se një vit më të mirë të Titulli

E shtunë hapet në sheshin e tregut e Vitoria, dyqan e vetme që do të paraqesë të gjitha ayaleses verëra

Të txakolineros Alava janë kthyer në urimi. Nuk është e habitshme, prodhimi i të dhënave të vjela gjatë këtij viti do të hyjë në analet e Emërtimi i Origjinës dhe historike. Në fakt, ne kemi mbledhur një dajak 443,115.50 kilogramë rrush. Kjo shifër përfaqëson një rritje prej 15 për qind gjatë fushatës së vitit 2009, me 386,541.29 kilogram (ekuivalent me 252,292 litra ose 336,500 shishe), dhe vendosur një rekord në historinë e kësaj vere.

Me këto të dhënat në dorë, menaxheri i sektit të Origjinës Arabako Txakolina, të Joxean Merino, e mos hezitoni të pohojmë se "climatically dhe gjithashtu nga pikëpamja shëndetësore të parë, ka qenë një vit i mirë, dhe kjo nuk mbulohet ende hektarë të reja të mbjella në vitin 2009, e cila do të fillojë prodhimin në vitin 2011 ".

Përsa i përket cilësisë nuk do të jetë deri në janar kur të përcaktohet përmes provë dhe UPV, nivelet e kulture. Për tani, ne vetëm e di se mirësia e rrushit në kantinat e verës recepcionada "ka qenë e jashtëzakonshme." Dhe kjo pavarësisht nga ashpërsi të krasitjes dimrit shkaktuar që filluan më vonë se zakonisht, sepse ka pasur disa probleme gjatë lulëzuar nga shirat në pranverë.

Këto incidente kanë munguar disa grupimeve të varieteteve më të hershme, edhe pse "më i vreshtit shpëtoi problemin njohur si ndryshim vjen një lulëzim pak me vonesë nga varietetet kryesore të emërtimit të origjinës" përmbledh Merino.

Në një tjetër mënyrë, njerëzit e interesuar në verifikimin virtytet e Ayales ari të lëngshme mund të vizitoni prej orës 12:00 am shtunën, nëntor 13, Txoko i vendit, lokalet të cilat ndodhen në katin e parë të sheshit të tregut të Vitoria. Atë ditë dhe koha janë të zgjedhur nga Arabako Txakolina për të hapur një dyqan ku ju mund të gjeni verërat nga shtatë puset që i bashkëngjiten këtij emërtimit. "Dyqan ndahen me Urkaiko, të Basatxerri dhe Caracoles del Gorbea, dhe është, deri tani, vetëm dyqan ku ju mund të gjeni të gjitha Alava txakolis", thotë Murphy.

Duke parë përpara, Përcaktimi i origjinës mbulon Alava txakoli wineries reja. Në mënyrë të veçantë, janë dy projekte që do të shtojë në shtatë ekzistuese kantinat e verës. Përveç kësaj, 2015-2016 do të jetë në prodhimin për 110 hektarë të reja vreshta. kjo rrethanë do të sjellë në treg rreth një milion shishe në vit.

Kjo mund të plotësojnë kërkesën për këto verëra. Dhe është se nuk Arabako Txakolina kufizuar në tregun Baske dhe shtetit, por tashmë është e pranishme në vende si Suedia, SHBA, Japonia, Gjermania dhe Britania. Në këto zona është eksportuar "% më shumë se 20 të prodhimit."

Gjithsesi, çështja është se tani ka rreth njëqind hektarë të mbjellë vreshta. Megjithatë, prodhimi e plotë janë vetëm 47 dhe jo deri brenda tre apo katër të lashtave, kur ata po veprojnë të gjitha vreshtat mbjellë në prodhim. Në lidhje me plantacione të reja, Murphy vëren se "në parim nën diskutim dhe asgjë nuk është e qartë, edhe pse ne ende nevojë për leje për një tjetër 40 hektarë të lejuara nga ana e Këshillit provincial të Alava".

Për më tepër, përfaqësuesit e shtatë universiteteve të Navarre, Rajoni Bask dhe Aquitaine rajon të Francës do të marrë pjesë sot në Universitetin Publik të Navarra simbolit UPNA) në Grapevine dhe punëtori verës në të cilin hulumtim do të analizohet nga këto qendra është duke u bërë në prodhimin, marketingun dhe legjislacionin e kësaj industrie.