Blog Directodelcampo.com

Zbierka sa podarí 443,000 kilogramov hrozna, 15% viac ako v roku najlepším hlavy

Sobota sa otvorí Pre trhový námestí v Vitoria, jediný obchod, ktorý bude obsahovať všetky vína ayaleses

V Álava txakolineros sú späť v gratulácií. Niet divu, že sa údaje ročník výroby v tomto roku klesnúť v análoch o označení pôvodu a historického. V skutočnosti sme získali neuveriteľných 443,115.50 kilogramov hrozna. Toto číslo predstavuje nárast o 15 percent oproti roku 2009 kampaň s 386,541.29 kg (ekvivalent 252,292 336,500 litrov alebo fľašiach), a vytvoril rekord v histórii tohto vína.

S týmito záznamy v ruke, manažér označenie pôvodu Arabako Txakolina a Joxean Merino, neváhajte tvrdiť, že "klimaticky aj zo zdravotného hľadiska, bol dobrý rok, a to ešte nie sú zahrnuté nových hektárov viníc v roku 2009, ktorý bude zahájenie výroby v roku 2011 ".

Čo sa týka kvality nebude až do januára, kedy je definovaný v ochutnávky a ÚPV, hladiny plodiny. Teraz, my len vieme, že dobrota hrozna vinárstvo recepcionada "bol výnimočný." A to napriek tvrdosti zimné prerezávanie spôsobil, že začal neskôr ako zvyčajne, pretože tam boli nejaké problémy počas kvitnutia od silných dažďov na jar.

Tieto incidenty predsa chýbajú niektoré zhluky prvých odrôd, aj keď "väčšina z vinice zachránil problém známy ako posun prichádza trochu neskoro kvitnúce z hlavných odrôd označenie pôvodu" zhŕňa Merino.

V inom duchu, môžu záujemcovia overiť prednosti tekutého zlata Ayales navštíviť od 12:00 hodín v sobotu 13. novembra Txoko miesta, priestory sa nachádza na prvom poschodí na námestí v Vitoria. Ten deň a čas sú vyberané Arabako Txakolina otvoriť si obchod, kde môžete nájsť vína z siedmich jamiek pripája k tomuto označeniu. "Obchod a zdieľať s Urkaiko Basatxerri a Caracoles del Gorbea, a je zďaleka jediný obchod, kde možno nájsť všetky Alava txakolis," hovorí Murphy.

Pri pohľade do budúcnosti, označenie pôvodu vzťahuje Álava txakoli nové vinárstvo. Konkrétne existujú dva projekty, ktoré by sa pridať k existujúcim siedmich vinárstva. Okrem toho bude mať vo výrobe 2015-2016 na 110 nových hektárov viníc. Táto okolnosť prinesie na trh asi milión fliaš ročne.

To by mohlo uspokojiť dopyt po týchto vín. A je to, že Arabako Txakolina neobmedzuje len na baskickej trhu a štátu, ale je už prítomná v krajinách ako je Švédsko, USA, Japonska, Nemecka a Británie. V týchto oblastiach sa vyváža "viac ako 20% produkcie."

Mimochodom, je, že tam sú teraz asi sto akrov vysadené viničom. Avšak, plné výroby je len 47 a nie až do troch alebo štyroch plodín, keď je v prevádzke všetky vinice vysadené vo výrobe. Čo sa týka nových plantáží, Murphy uvádza, že "v zásade v rokovaní a nič nie je jasné, ale stále potrebujeme povolenie pre ďalších 40 hektárov povolených provinčnej rady Alava."

Navyše zástupcovia siedmich univerzít Navarre, Baskicko a Aquitaine regiónu Francúzsko sa zúčastňuje dnes vo verejnej univerzite v Navarre ods UPNA) v vínnej révy a vína Workshop, v ktorom bude výskum analyzoval z týchto centier sa deje na výrobu, uvádzanie na trh a právnych predpisov tohto odvetvia.