O Txakoli Alava fecha a colheita com a melhor colheita de sua história
A coleção consegue 443.000 quilos de uvas, 15% a mais que o melhor ano do título
Sábado abre na Praça do Mercado de Vitória, a única loja que contará com todos os vinhos ayaleses
Os txakolineros Alava estão de volta em parabéns. Não surpreendentemente, a produção de dados vindima deste ano vai ficar nos anais da Denominação de Origem e histórico. Na verdade, nós coletamos uma gritante 443,115.50 quilos de uvas. Este número representa um aumento de 15% em relação a campanha de 2009, com 386,541.29 kg (equivalente a 252,292 336,500 litros ou garrafas), e estabeleceu um recorde na história deste vinho.
Com esses registros em mãos, o gerente da Denominação de Origem Arabako Txakolina, Joxean Merino, não hesita em afirmar que "climaticamente e também do ponto de vista da saúde, tem sido um bom ano, e ainda não cobriu o novos hectares plantados em 2009, que começará a produção em 2011 ".
No que respeita à qualidade não será até Janeiro quando definido através do sabor e da UPV, os níveis da cultura. Por enquanto, só sabemos que a bondade de uvas vinícolas recepcionada "tem sido excepcional." E que, apesar da dureza da poda de inverno fez com que começou mais tarde que o habitual porque houve alguns problemas durante a floração por fortes chuvas na primavera.
Esses incidentes fizeram perder alguns clusters das primeiras variedades, embora "a maioria da vinha salvou o problema conhecido como mudança chegando um pouco tarde floração das variedades principais da Denominação de Origem", resume Merino.
Em outro sentido, as pessoas interessadas em verificar as virtudes da Ayales ouro líquido pode visitar a partir das 12:00 da manhã de sábado, 13 de novembro, o Txoko do local, instalações situadas no primeiro andar da Praça do Mercado de Vitória. Que dia e hora escolhidos por Arabako Txakolina para abrir uma loja onde você pode encontrar vinhos das sete poços ligados a esta denominação. "A loja compartilhada com Urkaiko, Basatxerri e del Caracoles Gorbea, e é, de longe, a única loja onde você pode encontrar todas as Alava txakolis", diz Murphy.
Olhando para o futuro, a Denominação de Origem cobre vinícolas Alava Txakoli novos. Especificamente, existem dois projetos que somam aos já existentes sete vinícolas. Além disso, 2015-2016 será na produção para 110 novos hectares de vinhas. esta circunstância vai trazer para o mercado em torno de um milhão de garrafas por ano.
Isso poderia suprir a demanda por estes vinhos. E é que não Arabako Txakolina limitada ao mercado Basco eo Estado, mas já está presente em países como Suécia, EUA, Japão, Alemanha e Grã-Bretanha. Nestas áreas é exportada "mais de 20% da produção."
Enfim, o ponto é que existem agora cerca de cem hectares de vinha plantada. No entanto, a produção total são apenas 47 e não até dentro de três ou quatro culturas quando operam todas as vinhas plantadas em produção. Com relação a novas plantações, Murphy observa que "em princípio em discussão e nada é claro, embora ainda precisamos de permissão para mais 40 hectares autorizados pelo Conselho Provincial de Alava."
Além disso, representantes de sete universidades de Navarra, País Basco e região Aquitaine da França irá participar hoje na Universidade Pública de Navarra (UPNA) em Grapevine e Workshop de vinho em que a investigação será analisada a partir destes centros está sendo feito em produção, marketing e legislação do setor.
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