Blog Directodelcampo.com

De collectie slaagt erin om 443.000 kilo druiven, 15% meer dan het beste jaar van de titel

Zaterdag opent op de Grote Markt van Vitoria, de enige winkel die zal beschikken over alle wijnen ayaleses

De Alava txakolineros zijn terug in felicitaties. Niet verrassend, worden de gegevens vintage productie dit jaar naar beneden gaan in de annalen van de benaming van oorsprong en historisch. In feite hebben we verzameld maar liefst 443,115.50 kilo druiven. Dit cijfer betekent een stijging van 15% over de campagne van 2009, met 386,541.29 kilogram (gelijk aan 252.292 liter of 336.500 flessen), en een record in de geschiedenis van deze wijn.

Met deze gegevens in de hand, weet de manager van de benaming van herkomst Arabako Txakolina, Joxean Merino, niet aarzelen om te stellen dat "klimatologisch en ook vanuit het oogpunt van de gezondheid, heeft een goed jaar geweest, en nog steeds niet onder de nieuwe hectaren aangeplant in 2009, die zal beginnen met de productie in 2011 ".

Ten aanzien van de kwaliteit zal niet pas in januari als gedefinieerd door de proeven en de UPV, het niveau van het gewas. Voor nu, we weten alleen dat de goedheid van de druiven in wijngaarden recepcionada "is uitzonderlijk geweest." En dat ondanks de hardheid van de winter snoeien als gevolg dat begon later dan gebruikelijk, want er waren wat problemen tijdens de bloei door zware regenval in het voorjaar.

Deze incidenten deden missen sommige clusters van de vroegste rassen, hoewel "het grootste deel van de wijngaard opgeslagen het probleem bekend staat als shift komt een beetje laat ontplooiing van de belangrijkste rassen van de benaming van oorsprong" vat Merino.

In een andere ader, kunnen mensen die geïnteresseerd zijn in het verifiëren van de deugden van vloeibare goud Ayales te bezoeken vanaf 12:00 uur op zaterdag 13 november de Txoko van de plaats, de lokalen gelegen op de eerste verdieping van de Grote Markt van Vitoria. Die dag en de tijd worden gekozen door Arabako Txakolina naar een winkel waar u wijnen uit de zeven putten aan deze benaming te openen. "De winkel gedeeld met Urkaiko, Basatxerri en Caracoles del Gorbea, en is veruit de enige winkel waar u alle txakolis Alava vinden", zegt Murphy.

Wat de toekomst betreft, de oorsprongsbenaming omvat Alava Txakoli nieuwe wijnhuizen. Concreet zijn er twee projecten die zou toevoegen aan de bestaande zeven wijnhuizen. Daarnaast zal 2015-2016 zijn in de productie voor 110 nieuwe hectaren wijngaarden. deze omstandigheid zal de markt te brengen rond een miljoen flessen per jaar.

Dit zou kunnen voldoen aan de vraag naar deze wijnen. En is dat Arabako Txakolina niet beperkt tot de Baskische markt en staat, maar is al aanwezig in landen als Zweden, de VS, Japan, Duitsland en Groot-Brittannië. In deze gebieden wordt geëxporteerd "meer dan 20% van de productie."

Hoe dan ook, het punt is dat er nu ongeveer honderd hectare wijngaard aangeplant. De volledige productie zijn slechts 47 en pas binnen drie of vier gewassen als ze alle wijngaarden aangeplant in de productie werken. Ten aanzien van nieuwe plantages, Murphy merkt op dat "in principe ter discussie en niets duidelijk is, hoewel we nog steeds toestemming nodig voor nog eens 40 hectare is toegestaan ​​door de Provinciale Staten van Alava."

Bovendien zullen vertegenwoordigers van de zeven universiteiten van Navarra, Baskenland en de regio Aquitaine in Frankrijk vandaag de dag deel te nemen aan de Openbare Universiteit van Navarra (UPNA) in Grapevine en Wijn Workshop waarin het onderzoek zal worden geanalyseerd vanuit deze centra Er wordt gewerkt aan de productie, marketing en wetgeving van deze industrie.