Dienoraštis Directodelcampo.com

Rinkimas sugeba 443,000 kilogramų vynuogių, ty 15% daugiau nei geriausiu metų antraštinės dalies

Šeštadienis atveria turgaus aikštės, Vitorijoje tik parduotuvės, skambės visų vynų ayaleses

Alava txakolineros sveikinimas. Nenuostabu, kad duomenys derliaus produkcija šiemet pateks į pavadinimo kilmė ir istorinės metraščiuose. Tiesą sakant, mes surinkome Pēriens 443,115.50 kilogramų vynuogių. Šis skaičius sudaro 15% daugiau nei 2009 m. Kampanijos su 386,541.29 kilogramų (atitinka 252,292 litrų arba 336,500 butelių), ir nustatyti šio vyno istoriją įrašą.

Su šių ranka įrašų, vadybininkas Nominalas Kilmės Arabako Txakolina, Joxean Merino ne drąsiai teigti, kad "klimato ir sveikatos požiūriu, buvo geri metai, o ji dar netaikoma naujų hektarų, pasodinti 2009 m., kuris pradės gamybą 2011 m. ".

Kalbant apie kokybę nebus iki sausio, kai per degustacijas ir UPV, pasėlių auginimo lygis. Nes dabar, mes žinome, kad tik iš vynuogių vyno gamyklų recepcionada gerumas "buvo išskirtinis." Ir kad, nepaisant žiemos genėjimo sukeltos, kad prasidėjo vėliau nei įprastai, nes buvo nesklandumų metu žydėjimo pavasarį liūčių žiaurumu.

Šie incidentai buvo praleisti keletą pirmųjų veislių klasterius, nors "vynuogyno išgelbėjo problemą, žinomą kaip pamainą, dar šiek tiek per vėlai žydėjimo pagrindinių veislių kilmės vietos", - apibendrina Merino.

Į kitą veną, tikrinant skystojo aukso Ayales, privalumus besidomintys asmenys gali aplankyti nuo 12:00 val šeštadienį, lapkričio 13, tos vietos, Txoko patalpos, esančios pirmame aukšte turgaus aikštėje Vitorija. Tą dieną ir laikas yra, pasirinko Arabako Txakolina, atidaryti parduotuvę, kur galima rasti vynų iš septynių gręžinių prie šio appellation. "Parduotuvė dalijamasi su Urkaiko, Basatxerri ir Caracoles del Gorbea, ir yra iki šiol, tik parduotuvė, kur galite rasti visą txakolis Alava", - sako Murphy.

Žvelgiant į ateitį, kilmės vietos nuoroda apima. Alava txakoli naujų rūsiai. Konkrečiai, yra du projektai, kurie būtų pridėti prie esamų septynių rūsiai. Be to, 2015-2016 bus gaminti 110 naujų hektarų vynuogynų. ši aplinkybė atneš apie milijoną butelių per metus į rinką.

Tai galėtų patenkinti paklausą šiems vynams. Ir kad Arabako Txakolina ne tik Baskų rinkos ir valstybės, bet jau yra šalyse, pavyzdžiui, Švedijoje, JAV, Japonijoje, Vokietijoje ir Didžiojoje Britanijoje. Šiose srityse yra eksportuojama "daugiau nei 20% produkcijos."

Bet kokiu atveju, yra ta, kad šiuo metu yra apie 100 akrų vynuogyno pasodinti. Tačiau, visa gamyba yra tik 47, o ne tik po trijų arba keturių kultūroms, kai jie veikia visus vynuogynus, apsodintus gamyboje. Atsižvelgiant į naujųjų plantacijų, Murphy pažymi, kad "iš principo pagal diskusijas ir nieko aišku, nors mes vis dar reikia dar 40 hektarų leidžiamais Alava provincijos tarybos leidimą."

Be to, atstovai septyniuose universitetuose Navaroje, Baskijoje ir Prancūzijos Akvitanijos regione šiandien dalyvaus visuomenės universiteto, Navaros straipsnio UPNA) Grapevine ir Vyno seminaras, kuris moksliniai tyrimai bus analizuojama iš šių centrų yra šios pramonės šakos gamybos, rinkodaros ir teisės aktų.