BioFach 2010 17-20 בפברואר 2010 נירנברג, גרמניה

ביותר בעולם, סחר הוגן עבור ביולוגיות, ציטוט של השוק האורגני

אחריות סביבתית היא הימור היחידה האפשרית. היציבות של מוצרים אורגניים בעתות משבר.

יום השנה ה -20 של BioFach התערוכה המובילה בעולם יהיה די מסיבה 46,771 מבקרים 2,733 מציגים. דווקא בתקופה קשה הראו כי מוצרים אורגנים יהיו גל העתיד. שום דבר אבל המכירות בגרמניה עלו 10% בשנת 2008. גם במחצית הראשונה של 2009 גדלה, כפי שבא לידי ביטוי במחזור של הקמעונאי הסיטונאי.

מגוון ואיכות נשלט הם הבסיס של ההצלחה סמל BioFach, אשר בשנת 2010 יכול גם לראות את מוטה ביותר בתעשייה גדולה. השנה הנושא: "יריד אורגני". ברית טבעית של חקלאות אורגנית סחר הוגן הוא חסידיו יותר ויותר, לא רק האזורית ארצית אלא גם ברמה הבינלאומית.

אל תחמיצו את האזור טקסטיל, עם לאונג' יוקרתי, היום של סוחר, תוכנית מקיפה הקונגרס את מינויו של הזוכים הבינלאומי יין אורגני MUNDUSvini BioFach.

הצעות מוצרים קצרים:

• מזון אורגני עבור קמעונאים, סיטונאים, חנויות מתמחות, סופרמרקטים ומזון

• חקלאות שיווק אורגני

• פריטים טבעיים

• שימושי בבית

• מתקנים ושירותים

הנתונים להצלחה 2009

• 2,733 מציגים, מתוכם 66% היו הבינלאומי

• 46,771 מבקרים מקצועיים, מתוכם 38% היו הבינלאומי

מקום

מרכז התערוכות נירנברג

גרמניה

תאריך

ד '17 ש' פבואר 20, 2010

אם אתה רוצה לדעת Directodelcampo.com יבקרו BioFach יריד 2010

תמונות שצולמו ביריד FEMOGA Sariñena:

סקווש:
מחיר Farmgate: 0.31 € / ק"ג
יעד מחיר: 1.37 € / ק"ג

גזר:
Farmgate מחיר: 0.15 € / ק"ג
יעד מחיר: 0.97 € / ק"ג
פלפל ירוק:
מחיר Farmgate: 0.53 € / ק"ג
יעד מחיר: 1.78 € / ק"ג

Algusto פותח את שעריו מ 11 עד 14 בדצמבר בילבאו לציבור גורמה בכלל, כמו גם, חובבים ומקצועיים, וכל הצרכנים אחראיים שיודעים להעריך איכות המוצרים המסורתיים, על הנחת היסוד של אוכל טוב, נקי והוגן .

Algusto יש משטח של מעל 15,000 M2 ואת שבה מציגים יציע לא רק מוצרים אלא גם להשתתף בסדנאות, טעימות או מעבדות.

כמו כן, המבקרים יוכלו להיות מקום לעשות עסקים, חוויות וגם כישורים חדשים וידע בהם הציבור יכול לגלות את הפילוסופיה מזון איטי, לפתח טעם של תרבות האוכל וגישה מוצרים באיכות מוכחת.

כמו בכל הירידים, אנו רואים חשיבות, אנו ניצור איתך איתך להשתתפות משותפת ב כלכלי יותר.

אחר כך בפירוט את כל המידע על נקודות:

• תא הוא 12 מ"ר.
• ). המחיר הוא 250 € לחדר (לא למ"ר).
• יהיו 15 מדפים, 2 שולחנות, 2 כסאות ושני שרפרפים (כלול במחיר). אנחנו גם מקבלים מקרר, זמין רק למי לבקש (90.09 € לחלק בין אלה שביקשו זאת).
• אסור כל ריהוט נוסף כגון שולחנות, מקררים, כיסאות, וכו '...
  
• המפיקים המשתתפים יתפוס את המרחב הדרוש כדי להציג את המוצר שלהם, אשר יופץ ככל האפשר כדי לעמוד אטרקטיבית.
• הקיבולת המרבית היא 10 המפיקים, בתגובה להמלצות שנעשו על ידי ממך ירידים קודמים.
• דלפקים נמצאים Directodelcampo.com אשר יציינו נגד מרחב הזמן לטעום את המוצרים של יצרן אחד.
• מכירות ישיר עשוי להתבצע. טעימות בלבד.
• המוצרים מדגם יישלחו שבוע לפני עד כדי כך תוכלו לסמן. תיבת לשלוח מוצרי צריכה בהיקף של קרטון למשך כ כ 10 ק"ג (20alto x 30profundo x 50ancho או למדוד 6 בקבוק יין). להגיש מוצרים עבור התייעצות טעימות.
• המפיק, יראו משתתף ביריד בעת הזנת 250 € + מע"מ (290 €) ב Bankinter מספר 0128-9452-82-0100000455 חשבון, תחת הוגן Algusto התייחסות והשם של היצרן.
• המועד האחרון לרשום הוא 21 ספטמבר 2009.

חדש: תכונה חדשה של שמורת אירוע שטח עבור אותם יצרנים שרוצים נוכחות בתערוכה, אך לא לקחת את החלל כמפיק.

אנו מציעים לשמור על נוכחות בתוך 4 ימים ביריד עם קטלוגים שלך, כרטיסים, מצגות PowerPoint, דבקים ועוד. במחיר מיוחד של 50 € + מע"מ (58 €)

אתה יכול ללכת לכתוב את השאלות שלך בסעיף ההערות, ויהיה הציבור לכל ולא צריך לחזור על התשובות.

מידע Algusto האתר.

בהמשך שנה זו מציינת את מהדורה 2 של ALGUSTO, סאבר Y Sabor, אירוע חשוב הקשור בתחום הגסטרונומיה ומזון, בתערוכה בילבאו מרכז (BEC), בארגון משותף של Slow Food הבינלאומי ו Convivium סלואו פוד בספרד.

יריד יש תמיכה של מוסדות ציבור גדולים בסביבה: ממשלת הבסקים, הממשלה המחוזית של Bizkaia ו בילבאו מועצת העיר.

המודל של תכנית זו היא בהשראת ב"סאלון דל בטורינו, אם כי היקף גיאוגרפי יהיה קטן יותר. ללא שלילת גורמים אחרים, הוגן יתמקד בעיקר על חצי האי האיברי (ספרד ופורטוגל), חוף האוקיינוס ​​האטלנטי (צרפת, הולנד ...), האיים הבריטיים ואירלנד, ואמריקה הלטינית.

המבקר, כל הציבור הרחב יכול לטעום ולרכוש מגוון רחב של אמנות מקומיים ברמה הבינלאומית, ביניהם: שמן, יין, רוח, מים, סיידר, קפה, תה, בשר משומר, נקניקיות , מוצרי חלב, דגים, פירות ים, חצי, מעושן, קרם קפוא, קרח, ירקות, פירות, מעדנייה, מאפים, ממתקים ועוד המעורבים בענף.

היריד יכלול גם טעימות, כמו מעבדות, סדנאות לילדים, תערוכות של טבחים, ארוחות במסעדות נבחרות, כנסים, וכו '.

חוברת Algusto

תשקיף

רשימת המציגים 2007

לעמוד Algusto

שוק Stand

בקשה לקבלת שירותים

היום ב -1 באפריל, AVE בשעה 7:20 PM.

יום חזק כפי שהם באים, פגישה שבועית אתמול עם יותר מהרגיל מפגש מעניין מאוד עם 15.00h www.wannafleigh.com , בנושאים קרובים והכינה מזוודה עם גלגלים.

במקרה זה מאז שקנינו אותו נוסע איתנו מיריד ליריד, והוא נכנס סיודאד ריאל, מדריד, קורדובה, ברלין, ברצלונה, חירונה, טס למדריד מחר.

נתקלת במקרה בחלל, שני ירידים IFEMA מעניין יד אחת הגורמה , שם נוכל למצוא יצרנים מוכרים ישנים, במראה חדש, ומי יודע ... בשנה שעברה יצרנו קשר עם שף TV חוזה אנדרס. האוכל ... אין שם! עברנו המופע להשתתף Ome היריד הבינלאומי של פרסום מקוון שבו גרופו אינטרקום יש עמדה והוא acambiode.com אחר.

יציאה ב 20.30 לברצלונה ואני מקווה לפני 00.00h המיטה שלי מחכה לי.

לילה טוב מחר מוקדם.

איזה סוף שבוע בברצלונה Degusta.

יום חמישי דוכן הרכבה, ההצגה כולה, הנה מוצרים של מוצרים שם בחוץ, זה נראה בלתי אפשרי, אבל כמו מעמד יפה.

41,000 מבקרים, טעימות sobrasada האיברי הטובים ביותר ביטים, יוגורט, גבינות, יינות טורו, קטלוניה, שמנים ליידה, בין היתר.

המבקרים הנכבדים היו איתנו.

בתמונה עם מנהל יריד דוד Lapuerta, Montse Estruch הנח את Cingle, מריה דה Nuntia Vini.

וכדי להשלים את היכל הטעם שלנו, שם עלינו יחד עם שאר Xesco קאל Esteve, עולם נפלא של אבא השגריר tomàquet.

עבור עצבים כולנו! Porfin אני מסיימת כדי לסגור את כל הסוגיות של סיוע ליצרני הוגן, כאן זה קצת כמו שהיה בחודש שעבר שלנו:

אאידה סלבדור לתת הרצאה על יום שבת על טעמים של קטלוניה דרך השגריר אבא tomàquet יחד עם השף של CA L'Esteve והשתתפות Gastronomicum ותמיכה.

ומחר הוא היום הגדול, נכין את השטח ולעמוד עם המוצרים, עכשיו מגיע עבודה מעשית, יש לנו גם לעזור מיצרנים מסוימים.

אני מזמין אתכם לבקר ביריד טעם אתכם לבקר בביתן שלנו!

בוקר טוב,

כפי שהובטח, אז אני כותב את השאלות והספקות, כי כבר קיבלו בימים אלה והתשובות, לאחר שהודיע ​​אדם ניהול הוגן. אם יש לך שאלות נוספות או שאלות לעשות את זה דרך הבלוג, ואתה יכול ללכת לאחרים ייעוץ, אני יעדכן את הדף עם שאלות חדשות.

חשוב: מי שלא יהיה ואן או שאתה לא יכול ללכת הלוך ושוב להביא את המוצר או החנות, אתה יכול לקחת ימינה נצטרך מחשבים שם, אז אני יכול להזמין משם ואתה פעם לחברה שלך לשלוח את כל ההזמנות .

1. איך אפשר לקבל את המוצר?

המוצר ישלח אותו לחברת לוגיסטיקה Logiscom, עם מי אנחנו עובדים באופן קבוע בתוכנית יש לשים מכשולים רבים להיות יצרנים רבים יחד בתא. חברת הלוגיסטיקה יהיה לקבץ את כל המוצרים ולשלוח אותם אלינו ב -5 במרץ אחר הצהריים לעמוד, שבו אנו מברכים אותנו.

ניתן לשלוח מראש?
המוצר שאתה צריך לשלוח 2-4 מרס. ביום 5 בבוקר לכל המאוחר כנראה הגיע.

באיזה כיוון?
המוצר יישלח לכתובת הבאה: C / מסחר, 10 Nau 11. 08780-Pallejà (ברצלונה)

איזה יום הוא מוכן לעמוד?
ב -5 Directodelcampo.com להיות ביריד לקבל את המוצרים ולהתחיל להרכיב את המעמד.

2. באיזה מחיר נוכל למכור את המוצרים?

מפיקי הלומדים הוגן למכור את המוצר שלו, נמכר במחיר שהם מביאים.
מפיקים שאינם באים להופעה אבל למכור את המוצרים שלהם, אני מוכר במחיר שאתה indiquéis אותנו עם מרווח קטן כדי לחשב את מחיר המוצר.

3. מהו ריהוט וכמה הם עומדים לך?

הריהוט שכרנו על העמדה הם 24 המדפים המוטלות על 3 מפלסים, שולחן עם שני כיסאות, שני שולחנות ושני כיסאות. אנו נמצאים בתהליך של שכירת חנות 1 × 1 מ ', כך שתוכל לקבל את המוצרים, כאשר היריד נסגר.

4. להעביר את היריד

יש לנו 4 כרטיסים עבור מציגים ו -40 הזמנות, אנו מספקים לך עם המפיק הזמנה יום.

5. שעות הוגן והחלפה של המוצר.

לוח זמנים מציגים הוא:

• 6 ו -7 מרץ: 10:00-22:30
• 8 מרס: 10:00-21:30
• 9 מרס: 10:00-18:00

לוח זמנים למבקרים היא:

• 6 ו -7 מרץ: 11:00-21:30
• 8 מרס: 11:00-20:30
• 9 מרס: 11:00-17:00

כל אחד מכם יצטרך עובר למציגים.

6. מיקום Degusta הוגן 2009.

בתא שלנו נמצא ביתן 1, עמדו מספר: G711. אנחנו המגמות בתעשייה. צירפתי תמונה עם סימן של איפה שמנו.

7. כמויות של המוצר למכירה.

שכרנו חנות 1 × 1 מ ', יתכן חניה contratéis ואן שבהם ניתן להשתמש לאחסון. העלות היא 120 € 4 ימים. על פי קיבולת אחסון שיש לך ואם המוצר נשברת, פחות או יותר, אתה מחשב את זה.

8. יהיו מומחים בתעשיית המזון? (דוגמה: ביין סומלייה).

בדוכן שלנו יהיו מומחים, אנחנו לנו מי המפיקים לסייע ביריד.

9. אתה יכול לצרף תגים ו / או פוסטרים?

בשל החלל המוגבל, לא נוכל להבטיח את המיקום של כל כרזות, פוסטרים ... כתחליף יהיה מסך שהראה מצגות קצרות (עד 3 עמודים) של נקודת חשמל או וידאו.

10. אתה יכול למכור?

איך לבחור ואנחנו נתן לך מיילים קודמים, מכירה של מוצרים יבצע רק את אלה שעשו את תשלום תוספת.

11. איזה תפקיד יהיה בתערוכה ואת מעמד?

התפקיד שלך יהיה כמו חלק בלתי נפרד Directodelcampo.com, יהיה לך מקום שבו יש להציג / (נמכר) / לטעום את המוצרים שלך. כמו מארגני דוכן יהיה אחראי על שיתוף בחלל, לקבל הצעות.

12. יש אחסון הסחורה?

שכרנו חנות 1 × 1 מ ', משהו justito מ Servifira יכול לשכור מקום חנייה ואן לאחסון שמשרת אותך. העלות היא 120 € ההוגן של ארבעה ימים.

יום שלישי 3 פבואר 2009

יום הטיול הראשון ביריד בברלין.

12:00, ברצלונה בשדה התעופה.

אאידה בקצה אחד של שדה התעופה, כריסטינה אחר, ואני באמצע. אנחנו נפגשים בשעה 12:30 מול הפאנים & Company. הזמן טס,, החיוב מחפש השער לאכול קצת ... והגיע הזמן לעלות למטוס.

כמו שעון בשעה 14:45 שצולמו על ידי המסלול הראשי לציריך. למרבה המזל, החברה השוויצרית עדיין נותן בחינם הטיסה קייטרינג ... כי שוקולד עוגה עשירה tabletita שוקולד שוויצרי טוב לסיים להמתיק את הטיסה, כמובן! ללכת נופי האלפים השוויצריים של המטוס היו, רצון לרדת ולהגיע לגלוש!

אנחנו מחפשים בדחיפות עבור הכיור ... החץ תמיד מצביע ישר ולא מגיע לדלת חדר האמבטיה ... כי נדיר שוויצרי אלה, אנחנו משחקים על ידי פאנל ללכת לשירותים! עם הרעיון של צורך לחכות שעה בציריך, (אנחנו רק היה לי זמן למצוא את הכיור הארור) להתקשר אלינו מיד ליעד ברלין למטוס. מזל לנו! ממש מול השער!

יש לנו רק שעה להגיע.

שוב חינם קייטרינג! כריכים שוויצרי או גרמנית (עם חמוצים כל אם).

הגענו לברלין בשעה 19:15, המזוודה של אאידה לוקח חצי שעה בחוץ ... אני סוף סוף להופיע. אנחנו האחרון לעזוב את הטרמינל.

תודה על המידע עשוי אאידה לקנות כרטיסים לרכבת התחתית והאוטובוס אשר תשמש בכל יום.

בחיפוש אחר האוטובוס, ואז לתת לו לקחת אותנו לא יודע מה ק שומאכר לקחת את המטרו Stadtmitte.

בעת יציאתה המטרו אשר באופן תיאורטי היה בדירה התחלנו הולך ברחוב, הולך ברחוב, הולך ברחוב, הולך ברחוב ... קטעים מצד אחד לצד אחר של הרחוב מוזר ואפילו מעורבת חסרים מספרים, אז אין מחסור.

לבסוף אנחנו מגיעים למספר 54 על לייפציגר הרחוב. עם ברצלונה הגרמני המושלם שלנו, אנו קוראים את הבחור ששכר את הדירה, אומר כי חצי שעה שם, עם haceeeee קר!

כמה בנות לפתוח לנו את הדלת לא נלך קר, מדבר בצרפתית (הפנים הצרפתי לנו??) והתוצאות היו סגוביה ו זמורה ... אנו מייעצים המטבח במסעדה בברלין לפתוח השעות הקטנות של הלילה כמה פעמים הגרמנים.

מגיע ילד, הלכנו, ארזנו את ומספר לנו לקבל תשלום במזומן! אין תשלומים באמצעות כרטיס אשראי????, והילד מתעקש למטה כדי לקבל כסף כדי שנוכל להוציא את כולם לספר מה היה לנו, ובסופו של דבר הכל בשלום. (כמה מפחיד עם גבר)

יצאנו לארוחת ערב, עברנו על פני גשר, חצו אחר עם הקתדרלה ברקע.

הגענו לרובע ניקולאי, שלא כמו בעיר, עם אורות רחוב להולכי רגל כמו חג המולד .. הכל נחמד מאוד. במהירות את המסעדה espectaculaaaar!

איזה תפריט! מישהו מבין משהו? אנחנו רואים רק שהם מביאים אל השולחן לצד פרקי פיל!

ברלין המנות שאכלנו:

Kohlrübensuppe (מרק כרוב)

Zwiebelsuppe (מרק בצל)

סאלאט קליינר Pute (סלט עם מלפפונים חמוצים ורוטב נוספות מלפפון).

Klops ברלינר (בשר מצופה בפירורי לחם גרמני טיפוסי).

Putenschnitzel (בשר מצופה בפירורי לחם מבלי להיות גרמני טיפוסי).

הכל קר מנופח קפוא, עוזב את המסעדה, הגענו לדירה והיינו מיידי אבנים, למחרת היה צריך לקום מוקדם!