Blog Directodelcampo.com

A gyűjtemény sikerül 443000 kiló szőlő, 15%-kal több, mint a legjobb év a cím

Szombat nyit a Piac tér Vitoria, az egyetlen bolt, ami jellemző a borok ayaleses

A Alava txakolineros visszatértek a gratulációkat. Nem meglepő, hogy a szüreti adatok termelés idén megy le az Annals az eredetmegjelölés és történelmi. Sőt, az általunk összegyűjtött óriási 443,115.50 kilogramm szőlő. Ez a szám növekedést jelent 15%-kal a 2009-es kampány, a 386,541.29 kilogramm (ami megfelel 252.292 336.500 liter vagy palack), és a rekordot állítottunk fel a történelem e bor.

Ezekkel a rekordok viszont a vezetője eredetmegjelölés Arabako Txakolina, Joxean Merino, ne habozzon, megerősítik, hogy az "éghajlati és az egészségügyi szempontból, már egy jó éve, és még mindig nem tartozik a új hektáron ültettek 2009-ben, amely megkezdi termelés 2011-ben ".

Ami a minőség nem lesz januárig, amikor keresztül határozzák meg, és a kóstoló UPV, a szintek a termés. Egyelőre csak annyit tudunk, hogy a jóság a szőlő pincészet recepcionada "rendkívüli volt." És annak ellenére, hogy a téli metszés durvaság okozta, hogy a később kezdődött, mint máskor, mert gondok voltak, virágzás idején a heves esőzések tavasszal.

Ezek az incidensek Miss egyes csoportjai a legkorábbi fajták, bár "a legtöbb szőlő mentette meg a problémát az úgynevezett váltás közeleg egy kicsit későn virágzó fő fajták az eredetmegjelölést« összegzi Merino.

Egy másik véna, akiket érdekel ellenőrzése erényeit folyékony arany Ayales lehet látogatni 12:00 am szombaton, november 13, Txoko az a hely, telephelyén található, az első emeleten, a Piac téren Vitoria. Ez a nap és az idő által választott Arabako Txakolina megnyitni egy bolt, ahol megtalálható a borok 7 kutak csatolták e elnevezés. "Az üzlet közös Urkaiko, Basatxerri és Caracoles del Gorbea, és messze, az egyetlen bolt, ahol megtalálható az összes txakolis Alava," mondja Murphy.

Ami a jövőt illeti, az eredetmegjelölés magában Alava txakoli új pincészetek. Pontosabban, két projekt, amely kiegészítené a meglévő 7 pincészetek. Emellett 2015-2016 lesz a termelés 110 új hektár szőlőültetvény. ez a körülmény fog piacra mintegy egymillió palack évente.

Ez a kereslet kielégítésére, e borok esetében. És az, hogy Arabako Txakolina nem korlátozódik a baszk piac és az állam, de már jelen van olyan országokban, mint Svédország, Egyesült Államok, Japán, Németország és Nagy-Britanniában. Ezeken a területeken exportálják "több mint 20%-a termelés."

Mindegy, a lényeg az, hogy jelenleg mintegy száz hektárnyi szőlőültetvény telepített. Azonban a teljes termelést, és csak 47-ig nem három vagy négy növények, ha működnek a beültetett szőlőültetvényeket a termelés. Azokkal az új ültetvények, Murphy megjegyzi, hogy "elvi vita tárgyát, és semmi sem egyértelmű, bár még mindig engedélyre van szükségük egy újabb 40 hektáros által engedélyezett tartományi tanács Alava."

Sőt, hét egyetem képviselői, Navarra és Baszkföld Aquitaine régió Franciaország részt vesz ma a Public Navarrai Egyetem (UPNA) a Grapevine és Bor Workshop, amely a kutatás elemezni fogják ezek a központok tesznek a termelés, értékesítés és jogszabályok ennek az iparágnak.