Blog Directodelcampo.com

Zbirka uspijeva 443,000 kilograma grožđa, 15% više nego najbolji godini Naslov

Subota otvara na tržištu Trgu Vitoria, jedini dućan koji će sadržavati sve vina ayaleses

U Álava txakolineros su se vratili u čestitkama. Nije iznenađujuće, proizvodnja podaci ove godine berba će ući u anale s oznakom izvornosti i povijesnog. U stvari, koje smo prikupili nevjerojatnih 443,115.50 kilograma grožđa. Ova brojka predstavlja povećanje od 15 posto u odnosu na 2009 kampanji, sa 386,541.29 kilograma (ekvivalent 252,292 336,500 litara ili boce), te je postavio rekord u povijesti ovog vina.

S tim zapisima u strane, menadžer oznakom izvornosti Arabako Txakolina i Joxean Merino, ne ustručavajte se potvrditi da je "klimatski i iz zdravstvenog gledišta, je dobra godina, a još uvijek nije pokrivao novih hektara zasađene u 2009, koji će početi proizvodnju u 2011. "

Što se tiče kvaliteta neće biti do siječnja, kada je definirano kroz degustacije i UPV, razina usjeva. Za sada, mi samo znamo da je dobrota grožđa u wineries recepcionada "je izuzetna." I to unatoč grubosti zimske rezidbe uzrokovane koja je počela kasnije nego inače, jer je bilo nekih problema tijekom cvatnje od obilnih kiša u proljeće.

Ovi incidenti nije nedostaju neka klasteri najranijih sorti, premda "većina vinograda spremljene problem poznat kao pomaka dolazi malo kasno cvjeta od glavnih sorti oznaka podrijetla" sažima Merino.

U drugom smislu, ljudi zainteresirani za provjeru vrline tekuće zlato Ayales mogu posjetiti od 12:00 sati na Subota, Studeni 13, Txoko mjesta, prostor se nalazi na prvom katu tržišta Trgu Vitoria. Taj dan i vrijeme biraju Arabako Txakolina otvoriti dućan gdje možete pronaći vina iz sedam bušotina u privitku ovog naziv. "Trgovina se dijeli s Urkaiko i Basatxerri i Caracoles del Gorbea, te je, daleko, jedino trgovinu u kojoj možete pronaći sve txakolis Álava", kaže Murphy.

Gledajući unaprijed, Oznaka izvornosti pokriva Álava txakoli nove vinarije. Naime, postoje dva projekta koji će dodati na postojeće sedam vinarija. Osim toga, 2015-2016 će se u proizvodnju za 110 novih hektara vinograda. Ta okolnost, dovest će na tržištu oko milijun boca godišnje.

To bi moglo zadovoljiti potražnju za tim vinima. I da Arabako Txakolina ne ograničavajući se na baskijskom tržišta i države, ali je već prisutna u zemljama poput Švedske, SAD, Japana, Njemačke i Britanije. U tim područjima se izvozi "više od 20 posto proizvodnje."

U svakom slučaju, stvar je da sada postoji oko sto hektara vinograda posađeno. Međutim, puna proizvodnja samo 47, a ne sve u roku od tri ili četiri usjeva kad se rade sve zasadili vinograde u proizvodnji. S obzirom na nove plantaže, Murphy navodi i da "u načelu, o kojima se raspravlja i ništa nije jasno, iako smo još uvijek je potrebno dopuštenje za još 40 hektara dopuštene Pokrajinskog vijeća Alava."

Štoviše, predstavnici sedam sveučilišta Navarra, Baskiji i regiji Aquitaine Francuske sudjelovat će danas u javnom sveučilištu Navarra (UPNA) u vinove loze i vina radionica u kojoj će se istraživanje analizirano iz tih centara se radi o proizvodnji, marketingu i zakonodavstva u ovoj industriji.