orujeros, सीमा शुल्क के दुभाषियों
परिवार की परंपरा है, एक संपन्न उद्यम व्यवसाय में तब्दील
निस्संदेह, Liébana orujeros उद्यमियों शराब की दावत के उत्सव में महत्वपूर्ण हैं, तारकीय एक पुश्तैनी परंपरा के खिलाड़ियों और mantedores हैं. यह उनके संबंधित घरों, पारंपरिक फसल और आत्माओं की तैयारी के साथ सजी मनन अद्भुत है. पार्टी में आपकी भागीदारी का खुलासा, और उनकी आत्माओं, liqueurs, और क्रीम, स्वाद वर्ष वर्ष के लिए आवश्यक है इस घटना को लाभ अनुयायियों और आगंतुकों.
सबसे पारंपरिक कंपनियों में से एक सिएरा भालू, जो 1991 में पैदा हुआ था, हालांकि कई वर्षों के लिए, Yebas (Cabezon डे Liebana के शहर) के शहर में और अवशेषों जब यह स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है करों का भुगतान के बिना, distilling मोरेनो परिवार या बोतल पर लेबल डाल दिया.
एन्जिल मोरेनो, फर्म के सिर, का कहना है कि "भालू सिएरा परियोजना दो चित्र और पारंपरिक तरीकों के साथ ड्राइंग द्वारा Yebas के अवशेषों मिलों में अंगूर के आसवन के अधिग्रहण के साथ शुरू हुआ. भालू सिएरा ब्रांड के माध्यम से, कंपनी जल्दी से अपने उत्पादों की उत्कृष्ट गुणवत्ता, और शुरू करने और बाजार में हर्बल लिकर, शहद, सेब, या कॉफी के रूप में नए उत्पाद लाइनों में मान्यता प्राप्त है. इसके अलावा, सबसे ज्यादा मांग palates के लिए अपनी प्रतिबद्धता से, सियरा डेल Oso प्रसिद्ध मार्क के रूप में मार्क क्रीम, कॉफी, सेब या क्रीम है जो अत्यधिक आधी दुनिया के दर्शकों द्वारा की सराहना कर रहे हैं, के विकास में अग्रणी है चॉकलेट क्रीम. "
1995 में, अपनी सुविधाओं का विस्तार किया और Santander, जहां आठ चित्र स्थापित की शहर के लिए अपने कारखाने ले जाया गया, अंततः क्षेत्र में छाछ का सबसे बड़ा उत्पादक बन गया.
के शहर Arguebanes Liébana (Camaleño टाउनशिप) में, परिवार के व्यापार स्पिरिट्स और Coterón के liqueurs, मार्क 90 के दशक के शुरू में विकसित करने के लिए शुरू किया, और संदर्भ अवशेषों प्रोसेसर में से एक बन गया है , खट्टे और क्रीम, Liébana.
Mariano के कश्मीर, उसकी पत्नी और उसके बच्चों के विकासशील देशों और नतालिया Mariano के साथ, मार्क आठ चित्र के साथ एक सुविधा में उत्पादन, पैकिंग का कमरा, कार्यालय, और चखने के कमरे और बिक्री, जहां कई लोग दैनिक आते हैं, समूहों और भी अपने उत्पादों की खरीद करने के लिए यात्रा.
बुध मार्क की प्रक्रिया है, जो सदियों के लिए Liébana में किया गया है करने के लिए वफादार रहता है. "बच्चों के रूप में हम हमारे शहर मार्क में सबसे बड़ा आकर्षण देखा है. यह प्रक्रिया बहुत धीमी है और हर समय नियंत्रित होना चाहिए. के साथ एक अच्छा उत्पाद की गुणवत्ता के अवशेषों कि सराहना की है और सभी उपभोक्ताओं द्वारा मूल्य के रूप में प्राप्त होता है. हम, जब हम गढ़ने, हम प्रक्रिया की शुरुआत और अंत में आसुत अवशेषों को अस्वीकार. इस प्रकार, हम हमेशा उच्चतम गुणवत्ता खली है, जो लोग हैं, जो हमारे उत्पादों के स्वाद की सराहना करते हैं की बड़ी संख्या के लिए एक आवश्यक संदर्भ है. "
Diosanjana कंपनी Potes के गांव में स्थित है, जहां अपने ढलान पर मध्ययुगीन काल के बाद से दाख की बारियां गया खेती की जाती है और खली ब्रांडी की तैयारी के परिवार की परंपरा को जारी रखा.
Diosanjana, मार्क 1986 में काम शुरू किया. यह सड़क एनरिक Herreros में अपने आसवनी है, Potes के बाहर निकलने पर वेगा डे Liebana, जो भी एक चखने वे विनिर्माण सभी उत्पादों की बिक्री के लिए समर्पित अंतरिक्ष की दिशा में.
यीशु तरबूज अवशेषों मिलों के लिए जिम्मेदार है, उसके पिता, अब मृतक है, और उसकी माँ, परितारिका Ruiz के नक्शेकदम का पालन. "मेरे माता पिता महान स्नेह के साथ इस कंपनी के परिवार की परंपरा का पालन शुरू कर दिया. हम हमेशा दाख की बारियां और दादा दादी किया है जो और सारा सभी पुराने साल के एक पक्ष थे, क्षेत्र में रिश्तेदारों और दोस्तों को आमंत्रित. हम अभी भी महान स्नेह, अभी भी मेरे दादा के साथ किया खली ब्रांडी है. "
कंपनी Traviesu के ला फ्रिआ में स्थित है, मुख्य Piedras Luengas (Pesaguero नगरपालिका) के बंदरगाह के लिए प्रमुख सड़क के पास. सिर विन्सेन्ट गेट्स, एक व्यापारी प्राकृतिक lebaniego Congarna शहर भी बचपन से ही जाना जाता है अपने गृहनगर के चारों ओर दाख की बारियां है.
विन्सेन्ट कहते हैं कि "छह वर्षों से हम कंपनी में विकसित खली, क्योंकि हम एक सुविधा है कि चार चित्र के साथ 2004 में शुरू कर दिया. कि हमारे गतिविधि की शुरुआत वर्ष, हम मार्क का पर्व गोल्डन Alquitara को पाने के लिए खुश थे. यह हम सभी के लिए महान के रूप में के रूप में अच्छी तरह से हमारे खली को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रदर्शन के खुशी थी. "
अवशेषों मिलों Mariano के केमाको, Valmeo बर्तन के बीच और सैन Glorio के बंदरगाह के लिए अग्रणी N-621 के पैर पर है. Mariano केमाको, एक उद्यमी आदमी, Porcieda की शहर के एक देशी, पहली उद्यमी जो मार्क और बाजार के विकास के लिए चुना है, 1987 में शुरू जब कंपनी के दो चित्र स्थापित किया गया है. कंपनी वर्तमान में सात तस्वीर में जहां मार्क बनाया है.
केमाको दाख की बारी के साथ संपर्क बनाए रखने के लिए, उसके परिवार के रूप में दाख की बारियां और Tudes Porcieda था एक बच्चे के रूप में शुरू किया. "यह हमेशा मेरे जन्मस्थान में दाख की बारियां के एक महान परंपरा रही है. दोनों शराब और खली के घर की खपत, और हर साल के लिए मुख्य रूप से उत्पादन किया गया था, गिर एक बड़ी पार्टी बन गया है, जहां पड़ोसियों और रिश्तेदारों के दोनों फसल और अभी भी साथ आनंद आया जब यह था मार्क ".
Picos डे Cabariezo कंपनी (शहर Cabezon डे Liebana के) Cabariezo के शहर में स्थित है. क्षेत्र में दाख की बारियां संयंत्र के लिए 2000 में मित्रों के एक समूह का फैसला किया है, इस प्रकार एक परंपरा है कि तेजी से कम था ठीक. काम और अनुसंधान धीरे - धीरे बंद का भुगतान किया है, समय के साथ एक शराब और खली की गुणवत्ता को प्राप्त करने.
स्रोत Chucho के लिए जिम्मेदार लोगों में से एक है कंपनी अंगूर दाख की बारियां या व्यक्तियों के दाखलताओं किसके साथ अंगूर लेने के लिए और उत्पाद प्राप्त करने के लिए सहमत का समावेश करने के लिए प्रतिबद्ध रहता है. "चूँकि हम दाख की बारियां की वसूली के विचार के साथ शुरू कर दिया धीरे - धीरे नए दाखलताओं है रोपण किया गया है और अंगूर vendimiando और अन्य उत्पादकों उठा. कि छोड़ दिया गया है और कीट विरोध प्राचीन उपभेदों की वसूली हमारी परियोजना के लिए केंद्रीय है, वहाँ के रूप में सदियों पुराने दाखलताओं कि देशी किस्म Mencia बनाए रखने रहे हैं. "
कंपनी होरहाउंड FRAMA (Cabezon de Liebana का शहर) के शहर में है और 2000 में खली distilling के शुरू किया. यह एक पारिवारिक व्यवसाय है कि चार चित्र के साथ अपनी सुविधाओं पर, और जोस मारिया गोंजालेज की जिम्मेदारी के अधीन है. खली ब्रांडी, चाय मदिरा, मधु मदिरा, मार्क और कॉफी की क्रीम के क्रीम का उत्पादन. पिछले साल 2009 गोल्डन Alquitara सबसे अच्छा खली जीता.
Bedoya घाटी कंपनी Esanos (Liebana Cillorigo नगर पालिका) के शहर में है. कंपनी के सिर Tasin क्यूवास, जो 2004 में चार अवशेषों चित्र के साथ काम करना शुरू किया है. Tasin Bedoya की घाटी, महान winemaking परंपरा में कई दाख की बारियां है. 2006 में उन्होंने स्वर्ण Alquitara सबसे अच्छा खली प्राप्त किया. कंपनी Bedoya घाटी खली ब्रांडी, कॉफी मदिरा, मधु मदिरा, शराब, चाय, क्रीम, कॉफी और क्रीम अवशेषों को विकसित करता है.
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