Le txakoli Alava ferme de la récolte avec la meilleure récolte de son histoire
La collection réussit à 443.000 kilos de raisins, 15% de plus que la meilleure année du titre
Samedi s'ouvre à la place du marché de Vitoria, la seule boutique qui mettra en vedette tous les vins ayaleses
Les txakolineros Alava sont de retour dans félicitations. Il n'est pas surprenant, la production de données cette année millésime restera dans les annales de l'Appellation d'Origine et historique. En fait, ils ont recueilli un énorme 443,115.50 kilogrammes de raisins. Ce chiffre représente une augmentation de 15% par rapport à la campagne de 2009, avec 386,541.29 kg (équivalent à 252,292 litres ou 336,500 bouteilles), et a établi un record dans l'histoire de ce vin.
Avec ces documents en main, le gérant de l'Appellation d'Origine Arabako Txakolina, Joxean Merino, n'hésitez pas à affirmer que «le climat et aussi du point de vue sanitaire, a été une bonne année, et elle n'est toujours pas couvert l' nouveaux hectares plantés en 2009, dont la production commencera en 2011 ".
En ce qui concerne la qualité ne sera pas avant Janvier lorsqu'elle est définie par la dégustation et l'UPV, les niveaux de la culture. Pour l'instant, nous savons seulement que la bonté de raisins dans les caves recepcionada "a été exceptionnelle." Et ce, malgré la dureté de la taille d'hiver a fait que commencé plus tard que d'habitude parce qu'il y avait quelques problèmes lors de la floraison par de fortes pluies au printemps.
Ces incidents ont fait manquer quelques grappes des premières variétés, bien que «la plupart du vignoble sauvé le problème connu sous le nom changement à venir une floraison peu en retard sur les principales variétés de l'appellation d'origine», résume Merino.
Dans un autre ordre d'idées, les personnes intéressées à vérifier les vertus de Ayales or liquide peut visiter à partir de 12h00 le samedi, Novembre 13, le Txoko du lieu, des locaux situés au premier étage de la Place du Marché de Vitoria. Ce jour-là et le temps sont choisis par Arabako Txakolina d'ouvrir un magasin où vous pouvez trouver des vins issus des sept puits attachés à cette appellation. "Le magasin partagé avec Urkaiko, Basatxerri et Caracoles del Gorbea, et est, de loin, la seule boutique où vous pouvez trouver tous les Alava txakolis», dit Murphy.
Pour l'avenir, l'Appellation d'Origine couvre Alava txakoli de nouvelles caves. Plus précisément, il ya deux projets qui s'ajoutent aux sept existants caves. En outre, 2015-2016 sera dans la production de 110 nouveaux hectares de vignes. cette circonstance mettre sur le marché environ un million de bouteilles par an.
Cela pourrait répondre à la demande pour ces vins. Et est-ce Arabako Txakolina ne se limite pas au marché basque et l'État, mais il est déjà présent dans des pays comme la Suède, Etats-Unis, le Japon, l'Allemagne et la Grande-Bretagne. Dans ces zones est exporté "plus de 20% de la production."
Quoi qu'il en soit, le point est qu'il ya maintenant une centaine d'acres de vignes plantés. Cependant, la production totale sont à seulement 47 et pas avant un délai de trois ou quatre récoltes quand elles sont implantées toutes les vignes plantées dans la production. En ce qui concerne les nouvelles plantations, Murphy note que «en principe en cours de discussion et rien n'est clair, même si nous avons encore besoin d'une autorisation pour un autre 40 hectares autorisés par le Conseil provincial de l'Alava."
En outre, les représentants de sept universités de Navarre, le Pays basque et la région Aquitaine de la France participera aujourd'hui à l'Université publique de Navarre (UPNA) dans la vigne et du vin Atelier dans lequel la recherche sera analysé à partir de ces centres se fait sur la production, la commercialisation et la législation de cette industrie.
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