Blog Directodelcampo.com

Kogumine õnnestub 443.000 kilo viinamarju, 15% rohkem kui parim aasta jaotise

Laupäev avaneb Market Square of Vitoria, ainus pood funktsioon kõiki veine ayaleses

Alava txakolineros on tagasi õnnitlused. Pole üllatav, et andmed vintage tootmine sel aastal minna Annals of päritolunimetus ja ajalooline. Tegelikult oleme kogunud ilmatu 443,115.50 kilo viinamarju. See arv näitab suurenemist 15% võrra 2009 kampaania, kus 386,541.29 kg (vastab 252.292 liitrit ehk 336.500 pudelit) ning määrata rekord ajaloos see vein.

Mis need andmed käes, juht päritolunimetus Arabako Txakolina, Joxean Merino, ärge kartke kinnitavad, et "klimaatiliselt ja ka tervise seisukohast, on olnud hea aasta, ja see ikka ei ole hõlmatud uus hektarit istutatud 2009, mis hakkab toodangut 2011 ".

Kvaliteedi osas ei ole kuni jaanuar, mil määratletakse degusteerimine ja UPV, tase saagi. Praegu me teame ainult, et headus viinamarju veinitootjate recepcionada "on olnud erakordne." Ja et vaatamata karmus talvel pügamine põhjustatud mis algas hiljem kui tavaliselt, sest seal olid mõned probleemid ajal õitsemist tugeva vihmasaju kevadel.

Need juhtumid ei jäta mõned klastrid esimesel sorte, kuid "kõige viinamäe salvestatud probleemi tuntud vahetuses tulevad natuke hilja õitsengule tähtsamate sortide kohta päritolunimetus" summeerib Merino.

Teise veeni, kes on huvitatud kontrolli vooruste vedel kuld Ayales võib külastada alates 12.00 Laupäeval, 13. novembril Txoko koht, ruumid paiknevad esimesel korrusel Market Square of Vitoria. See päev ja kellaaeg on valitud Arabako Txakolina avada kaupluse, kus saab leida veine 7 kaevude lisatud käesolevale appellation. "Kauplus jagada Urkaiko, Basatxerri ja Caracoles del Gorbea ja on kaugelt, vaid pood, kust leiad txakolis Alava," ütleb Murphy.

Tulevikku vaadates päritolunimetus hõlmab Alava txakoli uus veinitootjate. Nimelt on kaks projekti, mis lisavad olemasolevale 7 veinitootjate. Lisaks 2015-2016 on tootmises 110 uue hektarit viinamarjaistandusi. Sel juhul toob turule umbes miljon pudelit aastas.

See võib rahuldada neid veine. Ja see, et Arabako Txakolina mitte ainult baski turg ja riik, vaid on juba esindatud sellistes riikides nagu Rootsi, USA, Jaapan, Saksamaa ja Suurbritannia. Nendes valdkondades on eksporditud "rohkem kui 20% toodangust."

Igatahes, point on, et praegu on umbes 100 aakri viinamäe istutanud. Kuid kogu toodang on vaid 47 ja alles kolme või nelja põllukultuuride kui nad tegutsevad kõik viinamarjaistandused istutatud tootmises. Seoses uute istanduste Murphy märgib, et "põhimõtteliselt arutlusel ja miski pole selge, kuid peame siiski loa veel 40 hektarit lubatud provintsi nõukogu Alava."

Lisaks esindajad 7 ülikoolide Navarra, Baskimaa ja Akvitaania piirkond Prantsusmaa osaleb täna Public University of Navarra (UPNA) Grapevine ja Wine Workshop, kus teadusuuringuid tuleb analüüsida nende keskused tehakse tootmise, turustamise ja õigusaktid selles valdkonnas.