Das Alava Txakoli schließt die Ernte mit der besten Ernte in seiner Geschichte
Die Sammlung schafft es, 443.000 Kilo Trauben, 15% mehr als im besten Jahr der Titel
Samstag öffnet auf dem Marktplatz von Vitoria, der einzige Speicher, der alle Weine ayaleses Feature wird
Die Alava txakolineros sind wieder in der Gratulation. Es überrascht nicht, werden die Daten Jahrgang Produktion in diesem Jahr gehen in die Annalen der Herkunftsbezeichnung und historisch. In der Tat haben wir eine satte 443,115.50 Kilogramm Trauben gesammelt. Diese Zahl entspricht einer Steigerung von 15% gegenüber der Kampagne 2009, mit 386,541.29 kg (entspricht 252.292 Liter oder 336.500 Flaschen), und einen Rekord in der Geschichte dieses Weines.
Mit diesen Aufzeichnungen in der Hand, weiß der Manager der Herkunftsbezeichnung Arabako Txakolina, Joxean Merino, nicht zögern zu behaupten, dass "klimatisch und auch vom gesundheitlichen Standpunkt aus betrachtet, hat ein gutes Jahr gewesen, und es immer noch nicht das abgedeckt neue Hektar im Jahr 2009 gepflanzt, wird die Produktion im Jahr 2011 beginnen ".
In Bezug auf die Qualität wird erst im Januar sein, wenn durch die Verkostung und der UPV, die Pegel der Ernte festgelegt. Denn jetzt wissen wir nur, dass die Güte der Trauben im Weinkeller recepcionada "ist hervorragend." Und das trotz der Härte der Winterschnitt verursacht, dass begann später als üblich, da gab es einige Probleme während der Blüte durch heftige Regenfälle im Frühjahr.
Diese Vorfälle haben vermissen einige Trauben von den frühesten Sorten, obwohl "die meisten der Weinberge gespeichert, das Problem als Verschiebung kommt ein wenig spät blühende der wichtigsten Sorten der Ursprungsbezeichnung bekannt", resümiert Merino.
In einer anderen Vene, kann Menschen bei der Überprüfung die Tugenden des flüssigen Goldes Ayales Interesse von 12:00 Uhr besuchen am Samstag, den 13. November die Txoko des Ortes, Räumlichkeiten im ersten Stock des Marktplatzes befindet sich der Vitoria. An diesem Tag und Uhrzeit werden durch Arabako Txakolina ausgewählt, um ein Geschäft, wo Sie Weine aus den sieben Quellen, die an dieser Appellation finden zu öffnen. "Das Geschäft mit Urkaiko, Basatxerri und Caracoles del Gorbea geteilt und ist mit Abstand das einzige Geschäft, wo Sie alle txakolis Alava finden können", sagt Murphy.
Blick auf die Zukunft, deckt die Ursprungsbezeichnung Alava Txakoli neue Weingüter. Genauer gesagt, gibt es zwei Projekte, die zu den bestehenden sieben Weingüter hinzufügen möchten. Darüber hinaus wird 2015-2016 in der Produktion für 110 neue Hektar Weingärten sein. Dieser Umstand wird den Markt rund eine Million Flaschen pro Jahr bringen.
Dies könnte die Nachfrage nach diesen Weinen. Und ist das Arabako Txakolina nicht an die baskische Markt und Staat beschränkt, sondern ist bereits in Ländern wie Schweden, USA, Japan, Deutschland und Großbritannien. In diesen Bereichen ist "mehr als 20% der Produktion." Exportiert
Auf jeden Fall ist der Punkt, dass es inzwischen über hundert Hektar großen Weinberg gepflanzt. Allerdings sind voller Produktion nur 47 und nicht erst in drei bis vier Ernten, wenn sie in Betrieb sind alle Weinberge in der Produktion angepflanzt. In Bezug auf die neuen Plantagen, schreibt Murphy, dass "im Prinzip in der Diskussion, und nichts ist klar, obwohl wir immer noch die Erlaubnis für weitere 40 Hektar von der Regionalregierung Álava gestattet."
Darüber hinaus werden Vertreter von sieben Universitäten von Navarra, das Baskenland und Aquitanien Region in Frankreich teilnehmen heute in der öffentlichen Universität von Navarra (UPNA) in Reben und Wein-Workshop, in dem die Forschung von diesen Zentren analysiert werden wird auf Produktion, Marketing und Gesetzgebung dieser Branche gemacht.
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