Blog Directodelcampo.com

Sbírka se podaří 443,000 kilogramů hroznů, 15% více než v roce nejlepším hlavy

Sobota se otevře u Tržního náměstí v Vitoria, jediný obchod, který bude obsahovat všechna vína ayaleses

V Álava txakolineros jsou zpět v gratulací. Není divu, že se údaje ročník výroby v letošním roce klesnout v análech o označení původu a historického. Ve skutečnosti jsme získali neuvěřitelných 443,115.50 kilogramů hroznů. Toto číslo představuje nárůst o 15 procent oproti roku 2009 kampaň s 386,541.29 kg (ekvivalent 252,292 336,500 litrů nebo lahvích), a vytvořil rekord v historii tohoto vína.

S těmito záznamy v ruce, manažer označení původu Arabako Txakolina a Joxean Merino, neváhejte tvrdit, že "klimaticky i ze zdravotního hlediska, byl dobrý rok, a to ještě nejsou zahrnuty nových hektarů vinic v roce 2009, který bude zahájení výroby v roce 2011 ".

Co se týče kvality nebude až do ledna, kdy je definován ve ochutnávky a ÚPV, hladiny plodiny. Nyní, my jen víme, že dobrota hroznů vinařství recepcionada "byl výjimečný." A to navzdory tvrdosti zimní prořezávání způsobil, že začal později než obvykle, protože tam byly nějaké problémy během kvetení od silných dešťů na jaře.

Tyto incidenty přece chybí některé shluky prvních odrůd, i když "většina z vinice zachránil problém známý jako posun přichází trochu pozdě kvetoucí z hlavních odrůd označení původu" shrnuje Merino.

V jiném duchu, mohou zájemci ověřit přednosti tekutého zlata Ayales navštívit od 12:00 hodin v sobotu 13. listopadu Txoko místa, prostory se nachází v prvním patře na náměstí v Vitoria. Ten den a čas jsou vybírány Arabako Txakolina otevřít si obchod, kde můžete najít vína z sedmi jamek připojuje k tomuto označení. "Obchod a sdílet s Urkaiko Basatxerri a Caracoles del Gorbea, a je zdaleka jediný obchod, kde lze najít všechny Alava txakolis," říká Murphy.

Při pohledu do budoucna, označení původu vztahuje Álava txakoli nové vinařství. Konkrétně existují dva projekty, které by se přidat ke stávajícím sedmi vinařství. Kromě toho bude mít ve výrobě 2015-2016 na 110 nových hektarů vinic. Tato okolnost přinese na trh asi milion lahví ročně.

To by mohlo uspokojit poptávku po těchto vín. A je to, že Arabako Txakolina neomezuje pouze na baskické trhu a státu, ale je již přítomna v zemích jako je Švédsko, USA, Japonska, Německa a Británie. V těchto oblastech se vyváží "více než 20% produkce."

Mimochodem, je, že tam jsou nyní asi sto akrů vinic osázené. Nicméně, plné výroby je pouze 47 a ne až do tří nebo čtyř plodin, když je v provozu všechny vinice osázené ve výrobě. Co se týče nových plantáží, Murphy uvádí, že "v zásadě v jednání a nic není jasné, ale stále potřebujeme povolení pro dalších 40 hektarů povolených provinční rady Alava."

Navíc zástupci sedmi univerzit Navarre, Baskicko a Aquitaine regionu Francie se účastní dnes ve veřejné univerzitě v Navaře odst. UPNA) v vinné révy a vína Workshop, ve kterém bude výzkum analyzoval z těchto center se děje na výrobu, uvádění na trh a právních předpisů tohoto odvětví.