Bloc Directodelcampo.com

La recol · lecció aconsegueix 443.000 quilos de raïm, un 15% més que el millor any de la Denominació

Aquest dissabte s'inaugura a la Plaça de Abastos de Vitòria l'única botiga que comptarà amb tots els vins ayaleses

Els txakolineros alabesos tornen a estar d'enhorabona. No en va, les dades productives de la verema d'aquest any passaran als annals de la denominació d'origen com a històrics. De fet, s'han recol · lectat la barbaritat de 443.115,50 quilograms de raïm. Una xifra que suposa un increment del 15% sobre la campanya de 2009 que, amb 386.541,29 quilograms (equivalents a 252.292 litres o 336.500 ampolles), ja va marcar un rècord en la història d'aquest brou.

Amb aquests registres a la mà, el gerent de la denominació d'origen Arabako Txakolina, Joxean Merino, no vacil · la a afirmar que "climatològicament i també des del punt de vista sanitari, ha estat un bon any, i això que no es contemplen encara les noves hectàrees plantades el 2009, que començaran a produir el 2011 ".

Pel que fa a la qualitat no serà fins al gener quan es defineixi, a través de les cates i la UPV, els nivells de la collita. De moment, només se sap que la bondat del raïm rebuda als cellers "ha estat excepcional". I això malgrat que la duresa de l'hivern va propiciar que la poda s'iniciés més tard de l'habitual ja que es van donar alguns problemes durant la floració per les fortes pluges a la primavera.

Aquestes incidències van fer perdre alguns raïms de les varietats més primerenques, tot i que, "la majoria de la vinya va salvar el problema conegut com corriment venir una mica retardada la floració de les varietats principals de la Denominació d'Origen", resumeix Merino.

En un altre ordre de coses, les persones interessades a comprovar les virtuts de l'or líquid ayalés poden visitar, a partir de les 12.00 hores del dissabte 13 de novembre, el Turó de la plaça, local ubicat a la primera planta de la Plaça de Abastos de Vitòria. Aquest dia i aquesta hora són els elegits per Arabako Txakolina per inaugurar una botiga on es podran trobar els vins de les set cellers adscrits a aquesta denominació d'origen. "La botiga la compartim amb Urkaiko, Basatxerri i Cargols del Gorbea, i és, de moment, l'únic establiment en el qual poder trobar tots els txakolis alabesos", subratlla Merino.

Amb vista a futur, la Denominació d'Origen del txakoli alabès contempla nous cellers. En concret, hi ha dos projectes que se sumarien a les set cellers ja existents. A més, per 2015-2016 estaran en producció 110 noves hectàrees de vinyes. aquesta circumstància permetrà treure al mercat al voltant d'un milió d'ampolles anuals.

Amb això es podrien cobrir la demanda d'aquest tipus de brous. I és que Arabako Txakolina no es limita als mercats basc i estatal, sinó que ja és present en països com Suècia, Estats Units, Japó, Alemanya i Gran Bretanya. A aquestes zones s'exporta "més del 20% de la producció".

Sigui com sigui, el cas és que en l'actualitat hi ha unes 100 hectàrees de vinya plantades. No obstant això, en plena producció només es troben 47, i no serà fins d'aquí a tres o quatre collites quan estiguin operatius totes les vinyes plantats en producció. Pel que fa a noves plantacions, Merino apunta que "en principi es debat i no hi ha res clar, tot i que encara tenim permís per a altres 40 hectàrees permeses per la Diputació Foral d'Àlaba".

D'altra banda, representants de set universitats de Navarra, País Basc i de la regió francesa d'Aquitània participaran avui a la Universitat Pública de Navarra (UPNA) en un Taller de Vinya i Vi en el qual s'analitzaran les investigacions que, des d'aquests centres s'estan realitzant sobre producció, comercialització i legislació d'aquest sector industrial.