وorujeros والمترجمين الفوريين من الجمارك
التقاليد العائلية، تتحول إلى المؤسسات التجارية مزدهرة
مما لا شك فيه، Liébana رجال الأعمال orujeros هي المفتاح في الاحتفال بهذا العيد من النبيذ، من اللاعبين النجوم وmantedores من تقاليد الأجداد. ومن المدهش التفكير في مجلسهم، وتزين مع موسم الحصاد التقليدية وتحضير الأرواح. مشاركتكم في الحزب، وكشف عن وأذواقهم الروحية، والخمور والكريمات، أمر ضروري لهذا الحدث سنويا في العام مكاسب أتباع والزوار.
واحدة من أكثر الشركات التقليدية هي سييرا الدب، الذي ولد في عام 1991، على الرغم من أن لسنوات عديدة، والأسرة مورينو في بلدة Yebas (بلدة Cabezon دي Liebana) وتقطير بقايا عندما يمكن القيام بذلك بحرية، ودون دفع الضرائب أو وضع ملصقات على الزجاجة.
ملاك مورينو، رئيس الشركة، ويقول ان "الدب سييرا بدأ المشروع من خلال تملك اثنين من اللقطات وتقطير العنب في المطاحن بقايا من Yebas من خلال الاعتماد مع الطرق التقليدية. من خلال العلامة التجارية سييرا الدب، يتم التعرف بسرعة الشركة نوعية ممتازة من منتجاتها، وإطلاق وخطوط سوق المنتجات الجديدة مثل ليكور بالأعشاب والعسل، والتفاح، أو القهوة. أيضا، من التزامه الأذواق الأكثر تطلبا، سييرا دل أوسو هي شركة رائدة في تطوير هذه الكريمات مارك الشهيرة، والتي هي محل تقدير كبير من قبل الجمهور من نصف العالم، مثل كريم مارك، والبن، والتفاح أو كريم الشوكولاتة. "
في عام 1995، وسعت منشآتها وانتقلت إلى مصنعها في مدينة سانتاندر، حيث تركيب ثمانية اللقطات، لتصبح في نهاية المطاف أكبر منتج للمخلفات في المنطقة.
وبدأ مارك في بلدة Liébana Arguebanes (Camaleño بلدة)، هي الأرواح الشركات العائلية والخمور وCoterón، إلى تطوير في 90s في وقت مبكر، وأصبحت واحدة من المعالجات بقايا المراجع ، ليكور والكريمات، وLiébana.
ماريانو Mier، مع زوجته وأولاده وناتي ماريانو ناتاليا، أنتجت مارك في منشأة مع ثمانية من اللقطات، وكان أيضا التعبئة غرفة، وتذوق غرفة مكتب والمبيعات، وفيها كثير من الناس يأتون يوميا والجماعات و رحلات لشراء المنتجات الخاصة بك.
الأربعاء يبقى وفيا لعملية مارك، والتي لعدة قرون وقد تم ذلك في Liébana. "وكما رأينا الأطفال التعادل الاكبر الذي يواجهنا في بلدة مارك. يجب أن تكون العملية بطيئة جدا ويسيطر في كل الأوقات. مع يتم الحصول على منتج جيد وبقايا من الجودة التي هي محل تقدير وتقدير جميع المستهلكين. نحن، ونحن عندما التقطير، ونحن نرفض بقايا المقطر في بداية ونهاية العملية. وهكذا، ونحن دائما الحصول على ثفل أعلى مستوى من الجودة، وهو مرجع أساسي لعدد كبير من الناس الذين يقدرون طعم منتجاتنا ".
يقع Diosanjana الشركة في قرية Potes، حيث تم زراعتها منذ العصور الوسطى على منحدراته كروم العنب، واستمر هذا التقليد أسرة إعداد براندي ثفل.
Diosanjana، وبدأ العمل في عام 1986 مارك. له له تقطير في Herreros انريكي الشارع، في الخروج من Potes، في اتجاه فيغا دي Liebana، التي لديها أيضا مساحة مخصصة لتذوق وبيع جميع المنتجات التي تصنعها.
يسوع البطيخ هو المسؤول عن بقايا المطاحن، في أعقاب خطى والده، المتوفى الآن، وأمه، إيريس رويز. "بدأ والدي هذه الشركة بعاطفة كبيرة بعد لتقاليد الأسرة. كان لدينا دائما كروم العنب والأجداد جو وسارة وكانت كل سنة خمر طرف، ودعوة الأقارب والأصدقاء في المنطقة. لا يزال لدينا عاطفة كبيرة، والتي لا تزال مع جدي براندي ثفل فعلت ".
يقع Traviesu الشركة في مدينة لوس انجلوس فريا، بالقرب من الطريق الرئيسي المؤدي الى ميناء Luengas بيدراس (Pesaguero البلدية). الرأس فنسنت غيتس، وهو رجل أعمال الطبيعية بلدة Congarna lebaniego، كما لم يعرف منذ طفولته الكروم حول مسقط رأسه.
فنسنت يقول ان "ست سنوات قمنا بتطوير ثفل في الشركة، لأننا بدأت في عام 2004 مع منشأة أن أربعة اللقطات. في تلك السنة بداية نشاطنا، سرنا للحصول على Alquitara الذهبي في عيد مارك. كان بالنسبة لنا جميعا بفرح عظيم، وكذلك معرضا هاما لتعزيز ثفل لدينا. "
بقايا مصانع ماريانو كاماتشو، هو من بين القدور Valmeo وعلى سفح N-621 المؤدية الى ميناء سان Glorio. وكان ماريانو كاماتشو، وهو رجل مغامر، وهو مواطن من بلدة Porcieda، واحدة من رواد الأعمال الأول الذي اختار مارك وتطوير السوق، بدءا من عام 1987 عندما الشركة تركيب اثنين اللقطات. وتمتلك الشركة حاليا سبع اللقطات حيث أدلى مارك.
بدأ كاماتشو وهو طفل في البقاء على اتصال مع الكرم، وعائلته كانت كروم العنب وPorcieda Tudes. "لقد كان دائما تقليد عظيم من كروم العنب في مسقط رأسي. وأصبح سقوط أنتجت على حد سواء النبيذ وثفل أساسا للاستهلاك المنزلي، وفي كل عام، وهو حزب كبير، حيث الجيران والأقارب وجاء على حد سواء لاستخدام والاستمتاع مع عندما كان لا يزال مارك ".
وتقع الشركة Picos Cabariezo دي في بلدة Cabariezo (بلدة Cabezon دي Liebana). في عام 2000 قررت مجموعة من الأصدقاء إلى الكروم مصنع في المنطقة، وبالتالي استعادة تقليد الذي كان أقل على نحو متزايد. العمل والبحوث دفعت تدريجيا، مع مرور الوقت لتحقيق جودة النبيذ وثفل.
شوشو مصدر هي واحدة من المسؤولين عن الشركة لا تزال ملتزمة بإدراج كروم العنب أو العنب من الأفراد الذين يوافقون على اختيار العنب والحصول على المنتج. "منذ أن بدأنا مع فكرة استعادة مزارع الكروم وتدريجيا تم زراعة الكروم الجديد واختيار العنب vendimiando والمزارعين الآخرين. الانتعاش من السلالات القديمة التي تم التخلي عنها ومقاومة الآفات أمر أساسي لمشروعنا، كما أن هناك عدة قرون والكروم التي تحتفظ Mencia متنوعة أصلي ".
النعناع الشركة هو في بلدة FRAMA (بلدة Cabezon Liebana دي) وبدأ التقطير ثفل في عام 2000. هذه هي الشركات العائلية التي لديه على منشآتها مع أربعة اللقطات، وتحت مسؤولية خوسيه ماريا غونزاليس. إنتاج ثفل براندي، المسكرات والشاي، والمسكرات والعسل، وكريم من مارك وكريم القهوة. في العام الماضي وفاز عام 2009 ثفل Alquitara أفضل الذهبي.
بيدويا وادي الشركة في بلدة Esanos (Liebana Cillorigo البلدية). رئيس الشركة هو TASIN كويفاس، الذي بدأ العمل في عام 2004 مع اللقطات بقايا الأربعة. TASIN لديه عدة مزارع الكروم في وادي بيدويا، كبير تقليد صناعة النبيذ. في عام 2006، حصل على ثفل Alquitara أفضل الذهبي. وتقوم الشركة بتطوير وادي بيدويا ثفل براندي، المسكرات القهوة، والمسكرات والعسل، والخمور، والشاي، والقهوة بقايا كريم كريم.
العلامات: براندي ، كريم القهوة ، مارك حزب ، الخمور ، المؤسسات التجارية ، orujeros ، مارك
