وtxakoli ألافا إغلاق موسم الحصاد مع أفضل حصاد في تاريخها
وتمكن من جمع 443000 كلغ من العنب، و 15٪ أكثر من عام أفضل من العنوان
السبت يفتح في ساحة السوق من فيتوريا، المخزن الوحيد الذي سيضم جميع ayaleses النبيذ
وtxakolineros ألافا عدنا في تهنئة. ليس من المستغرب، وإنتاج خمر بيانات هذا العام سيسجل في سجلات وتسمية المنشأ والتاريخية. في الواقع، لقد جمعنا ضخم 443،115.50 كيلوغرام من العنب. هذا الرقم يمثل زيادة قدرها 15٪ خلال حملة عام 2009، مع 386،541.29 كيلوغراما (أي ما يعادل 252292 لترا أو زجاجات 336500)، وسجل رقما قياسيا في تاريخ هذا النبيذ.
مع هذه السجلات في متناول اليد، ومدير تسمية المنشأ Arabako Txakolina، Joxean ميرينو، لا تتردد في التأكيد على أن "مناخيا، وأيضا من الناحية الصحية، فقد كانت سنة جيدة، وأنها ما زالت لا تغطي هكتار مزروعة جديد في عام 2009، والتي ستبدأ الانتاج في عام 2011 ".
فيما يخص جودة لن يكون حتى يناير كانون الثاني عندما يعرف من خلال تذوق والفنزويلي، على مستويات المحصول. في الوقت الراهن، ونحن نعلم فقط أن الخير من العنب في recepcionada مصانع النبيذ "كانت استثنائية". وأنه على الرغم من قسوة الشتاء بسبب تشذيب التي بدأت في وقت لاحق من المعتاد بسبب وجود بعض المشاكل خلال المزهرة عن هطول أمطار غزيرة في فصل الربيع.
هذه الحوادث لم تفوت بعض المجموعات من أقدم أصناف، على الرغم من أن "معظم من الكرم حفظ مشكلة المعروفة باسم التحول القادمة ازدهار القليل في وقت متأخر من الأصناف الرئيسية للتسمية المنشأ" مبالغ ميرينو.
على صعيد آخر، فإن الناس قد ترغب في التحقق من فضائل Ayales الذهب السائل زيارة من الساعة 12:00 من صباح يوم السبت 13 نوفمبر، وTxoko من المكان، وأماكن العمل تقع في الطابق الأول من ساحة السوق من فيتوريا. ويتم اختيار هذا اليوم والوقت من قبل Txakolina Arabako لفتح متجر حيث يمكنك العثور على الخمور من الآبار السبعة الملحقة لهذه التسمية. "مخزن المشتركة مع Urkaiko، Basatxerri وCaracoles Gorbea ديل، و هو، حتى الآن، المحل الوحيد حيث يمكنك أن تجد جميع ألافا txakolis"، ويقول مورفي.
واستشرافا للمستقبل، وتسمية المنشأ يغطي ألافا txakoli مصانع النبيذ الجديد. على وجه التحديد، هناك نوعان من المشاريع التي من شأنها أن تزيد من مصانع النبيذ السبع القائمة. وبالإضافة إلى ذلك، سوف يكون في 2015-2016 لإنتاج 110 هكتار جديدة من الكروم. وهذا الظرف تقديمهم للسوق نحو مليون زجاجة سنويا.
وهذا يمكن تلبية الطلب على هذه الخمور. وهذا هو Arabako Txakolina لا تقتصر على السوق الباسك والدولة، بل هو موجود بالفعل في دول مثل السويد والولايات المتحدة واليابان والمانيا وبريطانيا. في هذه المناطق ويتم تصدير "أكثر من 20٪ من الانتاج".
على أي حال، وهذه النقطة هي أن هناك الآن حوالي 100 فدان من مزارع الكروم المزروعة. ومع ذلك، وإنتاج كامل من 47 فقط وليس حتى في غضون ثلاثة أو أربعة محاصيل عندما تعمل كل كروم العنب المزروعة في الإنتاج فيما يتعلق مزارع جديدة، وتشير إلى أن ميرفي "من حيث المبدأ قيد المناقشة، وليس هناك ما هو واضح، على الرغم من أننا ما زلنا بحاجة إذن لمدة 40 هكتارا المسموح بها من قبل مجلس المحافظة من ألافا".
وعلاوة على ذلك، فإن ممثلين عن سبع جامعات نافار، بلاد الباسك ومنطقة بوردو من فرنسا تشارك اليوم في جامعة نافارا العامة (UPNA) في الكرمة والنبيذ في ورشة العمل التي سيتم تحليلها والبحوث من هذه المراكز ويجري في الإنتاج والتسويق والتشريعات لهذه الصناعة.
العلامات: ayaleses النبيذ ، خمر ، تسمية المنشأ ، txakoli ، txakolineros ، العنب ، خمر
